Desde 2026, estados como Texas, Oklahoma, Luisiana, Colorado y Virginia Occidental aplicarán nuevas reglas al programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP). Millones de beneficiarios podrían verse afectados por la prohibición de comprar alimentos considerados "comida chatarra", con alto contenido de azúcar o sodio.

Solo el 13% de la población en Estados Unidos tiene una alimentación saludable, según un estudio de la Universidad de Harvard. El resto consume una dieta deficiente, marcada por comida ultraprocesada y falta de nutrientes. La especialista que entrevistamos recomienda volver a lo básico: cocinar en casa, evitar refrescos y comprar alimentos frescos. Comer bien no debería ser un lujo, pero sí requiere conciencia, tiempo y apoyo comunitario.

El sospechoso fue arrestado al día siguiente y enfrenta cargos por asesinato premeditado en primer grado. En redes sociales, el público expresó tristeza, enojo y preocupación por el aumento de la violencia armada.

Ejecutivos de la compañía dijeron en una llamada informativa con sus accionistas que la afluencia de clientes de clase media se redujo en "casi dos dígitos", lo que sumado a una caída continua entre los comensales de clase baja, contribuyó al alarmante declive.

A un año de que en California entrara en vigor la medida que permite que trabajadores de comida rápida ganen $20 por hora, un estudio de UC Berkeley analizó el efecto económico y social que ha tenido este cambio en nuestra comunidad. El informe revela que el efecto del nuevo salario es positivo, indicando, entre otras cosas, que el índice de empleo no sufrió un impacto. “Luchamos para eliminar ese miedo de vivir cheque a cheque”, asegura el líder sindical Joseph Bryant.

La Secretaría de Educación de México puso en marcha las medidas con las que busca combatir la obesidad infantil, en la que el país ocupa el primer lugar entre niños de 5 a 11 años. Dentro de los principales cambios está la sustitución de productos considerados como comida chatarra, por comida más saludable. Te puede interesar: Brote de sarampión: médicos alertan sobre intoxicaciones de niños por consumo excesivo de vitamina A.