El chef Danny Espinoza explica que para hacer este tradicional platillo mexicano se necesitan ingredientes como tres libras de manteca, una libra de masa de tortilla, tres libras de masa de tamal y hojas de plátano o milpa, entre otros.

La época de Navidad es una excusa perfecta, para muchos, de ir en búsqueda de los mejores tamales. Si eres amante a este manjar, le presentamos los establecimientos con la mejor puntuación, según el servicio de directorio de negocios y foro, Yelp.

Una cena de Navidad no está completa si faltan las bebidas para acompañar los platos fuertes o el postre, por lo que te a continuación te decimos cuáles son las más comunes en esta temporada de fiesta.

A los 17 años, Édgar Baca llegó a Estados Unidos desde México con la intención de triunfar en la cocina. Tuvo que trabajar por mucho tiempo en distintas cadenas para consolidar su sueño y, hoy en día, su comida es reconocida incluso entre estrellas de Hollywood.

El aguacate es un alimento común en la gastronomía mexicana, pero por muchas razones siempre surge la duda de si es fruta o verdura.

El tamal, los plátanos y los panes son algunos alimentos que pueden ser utilizadas durante esta celebración, ya que su sabor logra ser agradable con el del pavo.