Este evento se celebrará desde el 10 hasta el 14 de julio y contará con 37 nuevos restaurantes que ofrecerán sus platillos más tradicionales y exquisitos, música y diversión. Neil Heitz, vocero de la feria, habla sobre tres de las sorpresas que harán parte de la versión de este año.

El proyecto del Senado 1288 también busca convertir al lechón asado en un atractivo turístico. "El lechón asado ha sido fuente de inspiración para autores, pintores, compositores y un sin número de artistas, que, mediante sus expresiones artísticas y culturales, demuestran y resaltan, el gran apego y arraigo que tiene el lechón asado puertorriqueño, a la cultura y tradiciones puertorriqueñas".

El chef Daniel Espinoza explica cómo elaborar este saludable platillo. Para la receta necesitas avena, ajonjolí, uvas pasas amarillas, vainilla, sal, miel de agave, fresas, arándanos y frambuesas.

En La Gozadera hacemos un recuento de aquellos platillos que seguramente jamás en tu vida has imaginado probar y que juntos forman un exótico menú.

A propósito de la llegada del Tour Mundial del Aceite de Oliva a Chicago, el chef Marcos Campos te enseña cómo cocinar esta exquisita sopa fría con ingredientes como vinagre, agua, pan y complementos como hortalizas crudas o almendras.

El chef Lucas De Marini contó que para ganarse el premio como el mejor pizzero del mundo, inventó la receta de una pizza cuya masa tiene un secreto especial. Para probarla no tiene que viajar hasta Italia, solo tiene que llegar a un restaurant hispano en el Design Distric de Miami.