Espinoza se refiere a la medida que se tomó en Illinois para prevenir la propagación del coronavirus y que ha afectado a dueños y trabajadores de dichos establecimientos. Asegura que actualmente se está haciendo únicamente la entrega de alimentos por pedidos y que “muchos de los empleados que tenemos son gente que trabaja día a día. Lo mejor que les puedo ofrecer de mi parte es una merienda caliente”.

Decenas de personas están llegando hasta la tortillería El Milagro, en La Villita, para adquirir este tradicional alimento de la gastronomía mexicana que se ha ido acabando en diferentes tiendas de la ciudad en medio de la crisis por el coronavirus. Otros productos que se están vendiendo rápidamente son el arroz, los frijoles y la carne.

La gastronomía latina ha dado fama a la llamada Ciudad del Sol. Parte de ella son los tradicionales pastelitos cubanos, de los que desde temprano se preparan unas 4,000 piezas que se consumen cada día y que llegaron a Miami desde 1972. Sin embargo, su popularidad ha rebasado las fronteras del estado.

El chef Danny Espinoza te enseña una receta perfecta para este tiempo de Cuaresma. Las papas blancas son la base de este plato así que no las olvides.

Se trata, en su mayoría, de eventos muy típicos y tradicionales de comunidades pequeñas y principalmente agrícolas que buscan celebrar en torno al cultivo agrícola principal de la zona. Estos festivales incluyen concursos de belleza, demostraciones culinarias, puestos de comida y de productos artesanales, escenarios con música en vivo, desfiles y carros alegóricos. Apunta las fechas para que no te pierdas ninguno.

El Chef Danny Espinoza te enseña a preparar un delicioso postre a base de crema batida. Estos son los ingredientes que necesitarás.