La comunidad guatemalteca se reunirá este fin de semana en Lafayette Park para disfrutar de música, folclor, cultura y gastronomía. Walter Contreras, organizador del festival, cuenta qué podrán encontrar los asistentes a este evento que se llevará a cabo el 24 y 25 de agosto desde las 10:00 am.

El evento se llevará a cabo el 24 y 25 de agosto de 4:00 pm a 9:00 pm. Carlos Gaytán, primer chef mexicano con una estrella Michelin, estuvo en los estudios de Chicago Primera Hora hablando de lo que será su participación en el festival.

Como parte de la promoción del evento, que se realizará el 25 de agosto en el restaurante Black Bull, el chef Marcos Campos estuvo en el set de Chicago Primera Hora preparando un delicioso platillo que lleva tomates, mejillones en escabeche, hierbas, aceite de oliva y sal.

Es un clásico de las bebidas mexicanas y está compuesto por tequila, agave y jugo de limón, entre otros. Como acompañamiento, el chef Danny Espinoza propone sopecitos de camarones. Para la receta, necesitas gambas, cebolla morada, ajos, tomates y calabazas.

Tras sufrir un incendio premeditado en su primer negocio, este mexicano y esta salvadoreña inauguran después de cuatro años su restaurante ‘Chiguacle Sabor Ancestral’, un lugar que mezcla a la perfección las técnicas gastronómicas de esos dos países latinos.

El condado más poblado del país es también el que concentra mayor cantidad de guatemaltecos o ‘chapines’ como también se les conoce y por ello, por tercer año consecutivo, el parque Lafayette en Los Ángeles albergará del 24 al 25 de agosto la colorida celebración, para la cual prometen mucha seguridad.