El chef Juan Mondragón explica cómo preparar esta receta con los siguientes ingredientes: chile guajillo, chile California, maíz pozolero, una pata de res, tres libras de pancita, ajo, laurel, órgano, sal y pimienta, entre otros. Asimismo, te da algunas recomendaciones para lavar correctamente la proteína.

El chef Martín Guerrero te enseña a hacer preparaciones como el guacamole mexicano tradicional, que lleva aguacate, tomate, cebolla, sal y limón. También explica cómo se prepara el creamy guacamole, que tiene salsa de jalapeño y crema agria, entre otros.

Janice López Muñoz, de Food Safety and Inspection Service, asegura que antes de cocinar nuestros productos es necesario lavarnos las manos, mantener los utensilios y mostradores limpios, separar los alimentos crudos de los que están listos para comer y no dejar los perecederos por más de dos horas al aire libre.

250 chefs cocinarán para los espectadores y ellos esperan que, gane o pierda su equipo, no se vayan con hambre del Hard Rock Stadium.

El chef Karim Suriel asegura que el propósito de esta actividad es dar a conocer a la comunidad la oferta de restaurantes que tiene la ciudad. El experto recomienda visitar estos locales entre semana, pues la cantidad de personas que asisten a estos lugares es mayor durante el fin de semana.

El evento se llevará acabo en la Universidad de Texas en San Antonio Downtown Campus este 4 de abril.