Vivienda. Cecinas tiene una receta con el chef.

No puede haber navidad sin un ponche caliente, esto es un ponche muy mexicano, muy sabroso . Con este fío se siente rico, se calienta el cuerpo, da un gran calorcito.

Son 2 l de agua, aqí tenemos una olla pequeña, pero la receta lleva 2 l, le ponemos una raja de canela. Le ponemos los tejocote es, son dos tazas.

Mucha gente le quita la áscara, yo no se la quito porque supuestamente la áscara tiene vitamina. Le ponemos la guayaba que le da el sabor, son cortadas a la mitad.

Este pión esá rayado, es al gusto, le ponemos la caña que no puede faltar para darle color a este ponche le vamos a poner la jamaica. Muchas personas lo sirven y le ponen solamente el jugo de la jamaica, yo se lo pongo todo porque es la fibra.

Le vamos a poner tambén la ciruela sin hueso, alúltimo le vamos a poner el tamarindo. Todo esto lo teés que dejar servir por 20 minutos, esto se acompaña en estas cenas de navidad, en reuniones con la familia, tenemos que disfrutar el ponche muy sabroso y rico.

Mira lo hermoso que queda la caña de aúcar tenida por la jamaica. Tienes que cocinarlo por 20 y 25 minutos, luego lo teés que tapar para que se junten los sabores.

Puedes recalentarlo, yo lo hago en mi casa una noche antes para que al siguiente ía esé todo el ía estamos disfrutando un ponche con la familia y los