Alimentos saludables
Alimentos que favorecen al organismo
LO MÁS RECIENTE
El Banco de Alimentos del Área de Tarrant realiza mega distribución de comidas en Fort Worth
En un esfuerzo por ayudar a familias de bajos recursos durante este Día de Acción de Gracias, el Banco de Alimentos inicia la repartición de alimentos a partir del miércoles 17 de noviembre. No se requiere identificación y todos pueden participar.
¿Qué puedes hacer si no encuentras pavo para tu cena de Acción de Gracias? Una experta te da alternativas
Dolores Woods, dietista, explica que puede haber escasez de pavos en esta temporada porque “hay menos mano de obra”, por eso recomienda que si no encuentras y quieres comer una comida tradicional “un pollo entero puede ser una buena opción”. La experta asegura que durante esta celebración las personas deberían “enfocarse en estar con su familia, que es más importante que lo que estamos comiendo”.
Laboratorio en California está en el proceso de crear carne sin necesidad de sacrificar a ningún animal
Con la intención de cambiar la forma en que nos alimentamos, la empresa Upside Foods está tomando células de distintos animales, como tejido muscular, para “cultivar carne”. Según voceros, el producto final es igual o mejor de lo que se encuentra en supermercados y, de acuerdo con las proyecciones que hacen, muy pronto podrán hacer una producción en cantidades elevadas. Más noticias aquí.
“Los que necesiten, que vengan”: este banco de comida ayuda a miles de familias en Los Ángeles
José Salas es un migrante mexicano que desde hace 11 años ayuda a quienes más lo necesitan con su banco de alimentos llamado Salas & Son’s Food, ubicado en el sur de la ciudad. Este centro duplicó el número de solicitantes desde que inició la pandemia, beneficiando a más de 10,000 familias mensualmente.
¿Cómo evitar la obesidad y crear buenos hábitos alimenticios entre los niños? Esto debes tener en cuenta
El experto Rafael Pérez-Escamilla explica que la obesidad entre muchos pequeños se debe principalmente a la poca cantidad de alimentos sanos y nutritivos que consumen y a la falta de actividad física. Recomienda, entre otras cosas, tener en casa frutas y verduras frescas y evitar la comida chatarra y las bebidas azucaradas.
Aumenta el número de personas en Nueva York que dependen de los programas alimenticios
Carmen Boon, del Banco de Alimentos de Nueva York, comenta que “hemos visto un aumento de un 44% con respecto a la inseguridad alimentaria en los cinco condados”. Por su parte Rolando Rodríguez, vocero de Caridades Católicas, considera que este incremento se dio al tiempo que comenzó la pandemia por el coronavirus. Ante esto, los niños necesitan especialmente las comidas que dan las escuelas.
