La empresa dijo que el cierre de la planta en Virginia representa un “momento oscuro” en su historia. Anunció la conformación de un consejo de seguridad alimentaria para mejorar sus protocolos.

Los inspectores han hallado restos de carne y grasa en paredes y equipamiento de la planta envasadora de embutidos de Boar's Head en Virginia, señalada por un brote de listeriosis por el que han muerto al menos nueve personas y decenas han sido hospitalizadas.

Autoridades sanitarias hasta ahora no han ordenado el retiro de ningún producto de los supermercados, pero sí han advertido a los consumidores de ejercer precaución al consumir carnes frías en mostradores de los supermercados.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron el retiro de quesos Fresco y Cotija de la marca Rizo-López Foods, tras un brote de listeria. Cerca de 26 personas resultaron infectadas en siete estados del país, además, también se reportan hospitalizaciones y ya hay dos fallecidos.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades cerca de 1,600 personas contraen listeriosis cada año y unas 260 de ellas mueren por la infección. Los productos contaminados fueron vendidos en Carolina del Norte, Carolina del Sur, Connecticut, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pennsylvania, Virginia y el Distrito de Columbia.

Los Centros para la Prevención y Control de Enfermedades informaron que se han registrado 16 casos de listeria en el país, de los cuales, siete se reportaron en Nueva York.