De acuerdo con Gloria Sánchez, vocera de la FDA, las fechas que están en los paquetes indican hasta cuándo el fabricante garantiza la calidad de sus productos, ya que después de cumplirse el tiempo de expiración algunos alimentos pueden perder su sabor o textura. No obstante, la experta recalca que el hecho de que llegue la fecha límite no quiere decir que el producto se haya echado a perder.