Borja: seguimos con temas de salud con este estudio que me sorprendó bastante. Es alarmante, cieníficos de universidades de los estados unidos hicieron una investigacón en ratas llegaron a la conclusón de que la puede dañar la memoria en ólo tres ías.

Satcha: qé miedo, hoy es el ía del nutricionista, y en "edicón digital" invitamos a una de las mejores, nuestra amiga, la doctora mara rivero, para felicitarla y hablar el impacto directo de la dieta de la salud tambén del cerebro, felicidades, querida mar, un saludo para ti. Qé gusto de verles.

Satcha: ¿por qé pueden ser dañinas las grasas saturadas, y ómo pueden afectar nuestro cerebro y la memoria? Las grasas saturadas hace que aumenten el ldl, las grasas malas de la memoria, y hace que tengamos mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos, infartos en el coraón y el cerebro, trombos.

Adeás, provoca inflamacón con inflamacón que se ve desde el primer ía, eso hace que nuestro cerebro no funcione bien. Borja: qé pena, estamos véndose esas iágenes que nos ha preparado el equipo, y yo que no era remozada como me esá entrando mucha hambre.

Dime qé ómodo, por favor. ¿qé alimentos son buenos para el cerebro y la memoria?

Lo ás importante, todos los alimentos azules, morados y este color tan vibrante, literalmente van casi directo al cerebro, mora, azul, frutos rojos, berenjena, paá azul, todo eso los ayuda, todo es que tenga frutos rojos, espinacas, uvas, sanías, todo lo que tenga todas las vitaminas, se van al cerebro, el cerebro se come mucho de las partes importantes que nosotros comemos, los huevos tienes colina, la colina va mucho a los ojos, la parte de la comunicacón cerebral y la parte neuroógica de cada uno de los nervios, si es ómo la alimentacón puede influir en ómo tenemos memoria y prevenir el alzheimer, prevenir todas las enfermedades neuroógicas y metaólicas. Satcha: adeás de un exceso de peso y aumentar ciertas libras, hay otros íntomas, incluso en personas delgadas, que nos mostraía que hay un exceso de grasa en nuestro organismo, ¿cáles son?

Cansancio, dificultad para respirar, ronquera de noche, celulitis, alteraciones comunales, resistencia a la insulina, ún si esán en buen peso por resistencia a la insulina. Esa falta de aire o la gente que se puede quedar hasta dormida manejando, es muy importante, y sudoracón excesiva, esas personas le preguntamos y sudan mucho del ocho en el ía, y ese es otra de las claves que hay un exceso de grasa en el cuerpo por lo tanto la alteracón hormonal tambén.

Borja: ¿ómo podemos eliminar las grasas saturadas de nuestro cuerpo? Lo ás importante es el aumento del consumo de la protína animal, pollo, pescado, aún, todo lo procesado es la forma úmero 1 leyendo "saturadas, y decirle a dios a todo lo que ven en una bolsito, todo lo que vemos dentro de un supermercado puede tener grasas saturadas, mientras que lo que esá en la periferia usualmente no lo tienen, frutas, verduras, pescado, pollo, carne en cortes magros, ensaladas, sopa, la idea es comer rico, no tienes que sacrificar el sabor, pero no comer procesado.

Mucha de la comida procesada lleó a facilitarles la limitacón del ser humano, pero estas en pescar, porque aparte tenemos que tratar enfermedades, tenemos que ás bien que regresar con alimentos que nos nutran y no pástico tipo alimento. Satcha: doctora, muchas