Consumer Reports alerta por presencia de pesticidas en frutas y verduras

El consumo de frutas y verduras en una parte importante de la alimentación diaria, pero muchas veces pueden venir acompañadas de un componente peligroso: los pesticidas.

Consumer Reports realizó un estudio donde analizó 59 frutas que usualmente se encuentran en los supermercados del país y señalan que en 12 de ellas hallaron rastros de pesticidas.

“La investigación analizó 59 frutas y verduras con más de 29 muestras de cada una y los resultados fueron alarmantes, en más de 20 por ciento se encontraron rastros de pesticidas”, explicó Nadia Torres, vocera de Consumer Reports.

“Algunos de estos alimentos más problemáticos fueron las moras, los ejotes, los pimientos, las papas y hasta las sandías”, indicó.

Según el estudio, rastros de pesticidas fueron hallados también en arándanos y fresas.

“Los ejotes o judías verdes, tenían residuos de un pesticida que no está permitido en Estados Unidos en una década… y es probable que los productos importados, especialmente algunos de México, contuvieran miles de peligrosos residuos pesticidas”.

Torres señaló que es preocupante el hallazgo de estos residuos porque los pesticidas se han ligado a enfermedades.

“Existen estudios que vinculan a los pesticidas con mayor riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares”.

Por este motivo, la vocera de Consumer Reports pidió buscar artículos orgánicos cuando sea posible y de lo contrario, lavar bien los productos que se compren.

“Un consejo importante es buscar artículos con la etiqueta USDA Organics, porque estos fueron cultivados con los estándares de seguridad y los niveles de pesticidas si hay algo son mínimos, también lava adecuadamente las frutas y verduras con agua, sin jabón”, dijo.

Frutas y verduras con mayor riesgo de contener pesticidas:

Según el estudio de Consumer Reports estos son los productos con mayor riesgo de tener presencia de pesticidas. Puedes revisar el artículo completo en este enlace.

Mayor riesgo de pesticidas:
Blueberries (arándanos)
Pimientos (Bell Peppers)
Arándanos y arándanos congelados
Apio
Col rizada
Pepinos
Berenjena
Uvas
Ejote o judías verdes
Mostaza verde
Papas
Fresas y fresas congeladas
Sandía
Tomates

Los que menos pesticidas contienen o no tienen trazos de pesticidas:
Plátanos o bananas
Brócoli
Repollo
Melón
Zanahoria
Coliflor
Cilantro
Champiñones
Cebolla
Naranjas
Ciruelas
Pasas
Tomates enlatados

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