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Para ás informacón, les recomiendo que bajen nuestra aplicacón ratuita "univisón 45 houston". Que tengan una excelente tarde.
Joé alberto: muchas veces ha escuchado que la salud y la nutricón van de la mano. Las primeras investigaciones sobre este tema determinaron dietas para prevenir enfermedades o mal funcionamiento del cuerpo.
Hoy la tecnoloía nos dice mucho ás al tener la capacidad de ver el comportamiento de las élulas en esa interaccón. Nos acompaña un doctor de la universidad de texas, experto en este tema.
Quiero plantar la ómo puede afectar el funcionamiento de nuestro cuerpo. Doctor: recibimos una informacón cuando nacemos que se llama geética.
La heredamos de nuestros padres pero tambén recibimos informacón ía a ía, y eso lo que nos provea. Joé alberto: ¿qé élulas son las involucradas?
Doctor: todas las élulas. Todo lo que nos rodea, lo que ingerimos es lo que forma las élulas.
Imaínate una élula que sea como un edificio, tanto en la parte externa como interna, tiene una estructura que esá hecha de protínas y ípidos, y eso viene de la dieta. Formamos las élulas con lo que comemos.
Joé alberto: eso es algo que no se poía ver. No es hasta ahora que la relacón se lleva a otro nivel.
Y se habla de las verdaderas implicaciones de todo esto. Doctor: no hace mucho, nuestro poco laboratorio úblico que realmente la élula esá todo el tiempo regeneándose.
No ólo la parte interna, sino la externa tiene mucho que ver con eso. Lo que comemos puede llegar a hacer que las élulas tenga una funcón u otra.
Joé alberto: ómo esto puede ayudar a las personas en cuanto al estudio de vigilar ómo nos afectan los alimentos? Doctor: yo estoy estudiando a lo que ha pasado desapercibido, y es que las élulas, todo el proceso que tienen desde que generas una protína hasta que tiene su funcón, tiene que moverse al interno de la élula.
Hasta ahora no haía la tecnoloía para verlo, pero ahora podemos verlo, desde que se forma la élula hasta que llega al lugar donde debe estar, es ólo pero perdó con el microscopio. Joé alberto: eso puede personalizar las dietas para cada persona?
Podemos determinar a una persona en particular ómo le beneficia y cál es el mejor detalle bar? Dieta a llevar.
Doctor: la dieta de que necesitamos debe ser equilibrada. Necesitamos un equilibrio.