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Annabelle: mira los colores, todos estos colores que se transmiten a traés de esta estrella. Bueno, con las temperaturas altas, a nadie le gusta pasar horas en la cocina.
El chef juan mondraón nos tiene ensaladas, pero adeás nos va a decir qé debe y no debe poner en su ensalada. Chef juan: aí es, buenos ías.
Los expertos dicen que cosas que no debemos usar para nuestro ensaladas son las cosas embutidos, como el pavo o jaón que vienen en latas, porque tienen mucho sodio. No debemos usar jaón y pavo.
Annabelle: entonces, una ensalada anti pasta, forget about it. Chef juan: no pan, no pasta, y especialmente, no aderezos, porque son hechos con mayonesa, crema, mantequilla.
Son muy pesados para nuestra salud. Y tenemos las cosas que í debemos hacer.
Annabelle: muy bien, entonces empecemos. Lo que yo recomiendas a la final grietas.
Aqí tenemos la de mango, la de flor de jamaica y la de lión. Es muy ácil.
Yo voy a poner estas recetas en facebook. Por ejemplo, empezamos con esto.
Cualquier cosa que quieras poner verde. Puedes ponerle lechuga, espinaca, semillas, quinoa, para que tenga protína.
Annabelle: chef, regresemos a la vinagreta. ¿esto se puede hacer en casa?
Chef juan: úper ácil . La flor de jamaica la pones a hervir con agua, y la dejas que hierva unos 35 minutos.
Despés le vas a agregar el jugo de un solo lión, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Annabelle: vamos a recalcar que los aderezos que se hacen en casa son mucho ás saludables, y ya sabe usted qé es lo que va dentro, a comparacón de los que se venden en la tienda.
Chef juan: claro, porque llevan mucha mayonesa y mantequilla imaínate. Esta ensalada esá deliciosa, rica.
Te invito a que la pruebes. Annabelle: me encantaía.
No tenemos aqí un tenedor. Pero estoy viendo aqí que tenemos la carne fresca.
Ese seía un buen sustituto en comparacón al pavo y el jaón, ¿no? Chef juan: aí es.
Y la protína es fresca. En tu caso, puedes preparar una o dos pechugas y tener para toda la semana.
La vinagreta, si la preparas en tu casa, dura hasta dos semanas. Annabelle: chef.
¿esto se tiene que cocinar primero? Spiderman: la qiu la puedes remojar la quionala puedes remojar un ía antes.
Si tienes mucha prisa, hérvela por 10 minutos. Annabelle: ¿esto contiene ás protína que la carne?
Chef juan: í. Annabelle: y otra cosa que podemos agregar, para que se nos antoje un poquito ás.
Chef juan; la semilla de calabaza te protege mucho del áncer. Ahora, la semilla de girasol con las almendras tambén.
Annabelle: excelente. Nada ás lo agrega a la ensalada.
Chef juan: y a disfrutar. Los invito a que vayan a mi ágina para que vean ómo se hace la de lión y la de mango.
Annabelle: excelente. Mucísimas gracias, chef.
Se queda con nosotros para