Con la llegada de los climas fríos al país, ¿a quién no se le antoja una rica sopa caliente? Por eso nuestro chef nos mostró cómo preparar esta rápida y deliciosa crema de jitomates rostizados que le encantará a toda tu familia.

Con el sueño de ayudar a su familia, Cosme Aguilar llegó a Nueva York con planes de regresar a México y abrir un taller mecánico hace 20 años. Sin embargo, la vida le tenía otros planes. Tras descubrir su pasión por la cocina, ahora es el chef y propietario del restaurante 'Casa Enrique'.

Esta dieta es aconsejada por ser rica en nutrientes y baja en grasas y calorías, según los expertos. Los platos deben tener vegetales, ciertas frutas, granos enteros y debe llevar pescado por lo menos dos veces a la semana.

Cuando se vaya a cocinar el pavo es aconsejable lavarse las manos antes y durante su preparación; además de utilizar un termómetro para graduar la temperatura recomendada al momento de cocción. Por otro lado, se debe lavar la tabla para picar con vinagre, agua caliente y jabón neutro. Estos consejos es con el fin de evitar enfermedades por la mala preparación de los alimentos.

El exceso de aceite en el recipiente para freír, no descongelar con anticipación el pavo o no secarlo antes de ponerlo en el aceite, son los errores más comunes cuando se prepara el pavo frito, advierten bomberos de City of West University, un suburbio al suroeste de Houston.

Durante esta semana de acción de gracias, la panadería produce unos 10,000 pies para responder a la demanda de centenares de clientes que cada año hacen fila para comprar el dulce antojo.