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Sigue este paso a paso para que evites una intoxicación alimentaria luego de una parrillada

Univision2 Jul 2019 – 9:25 AM EDT

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alex: quiás sea una de las

miles de personas que estaán

cocinando alguna carne asada a

el aire libre para festejar

este 4 de julio.

diana: ojo porque tiene que

preparar adecuadamente esta

carne para evitar enfermarnos.

le vamos a dar la bienvenida a

la portavoz hispana de el

departamento de agricultura

para hablar de estos consejos.

bienvenida y buenos ías para

empezar como podemos cuidar

estos alimentos editando

obviamente enfermamos nosotros

y nuestros familiares?

invitamos a practicar

nuestros cuatro pasos ásicos

para manipularlos de forma

segura. esos pozos son limpiar,

separar, cocinar, enfriar.

alex: en el verano haya una

estaística donde se note que

la gente se enferma ás por

estos asados?como surgen estas

recomendaciones.

los centros estiman que cada

año los estados unidos

enferman. ocurren 128,000

hospitalizaciones y esá 3000

muertes por intoxicaciones

alimentarias tenemos una

estaística que es un serio

problema de salud ública y es

importante seguir estos cuatro

pasos ásicos para evitar estas

intoxicaciones alimentarias.

diana: y coún la carne asada,

las hamburguesas, los hot dogs.

áblanos de la importancia de

usar algo tan ásico como un

terómetro para la casa. nos ha

pasado de hacer la carne en la

parrilla pero nosotros pensamos

que esá bien pero en realidad

no lo esá.

alex: nos guiamos por el color

pero no usamos el aneómetro.

el terómetro.

el color como ni la textura

no es un indicativo que el

alimento esé para consumir.

usando el terómetro es la

muestra seguro para comer. la

carne del alcanzar 160 ínimo.

o cualquier pieza de pavo que

tambén son comunes en los

asados en estaépoca un ínimo

de 165 con el terómetro.

alex: muy importante que

menciona el poso porque

generalmente le toma mucho ás

tiempo. la carne es un poco ás

ápida pero el poso es ás

importante utilizar el

terómetro. muchas gracias por

las recomendaciones. alguna

ágina donde pueda ir el

úblico para dar esta lista de

recomendaciones?

claro que í.

nos puede llamar tambén a la

ínea de informacón totalmente

gratis, habla en vivo con un

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