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Alex: quiás sea una de las miles de personas que estaán cocinando alguna carne asada a el aire libre para festejar este 4 de julio. Diana: ojo porque tiene que preparar adecuadamente esta carne para evitar enfermarnos.
Le vamos a dar la bienvenida a la portavoz hispana de el departamento de agricultura para hablar de estos consejos. Bienvenida y buenos ías para empezar como podemos cuidar estos alimentos editando obviamente enfermamos nosotros y nuestros familiares?
Invitamos a practicar nuestros cuatro pasos ásicos para manipularlos de forma segura. Esos pozos son limpiar, separar, cocinar, enfriar.
Alex: en el verano haya una estaística donde se note que la gente se enferma ás por estos asados? Como surgen estas recomendaciones.
Los centros estiman que cada año los estados unidos enferman. Ocurren 128,000 hospitalizaciones y esá 3000 muertes por intoxicaciones alimentarias tenemos una estaística que es un serio problema de salud ública y es importante seguir estos cuatro pasos ásicos para evitar estas intoxicaciones alimentarias.
Diana: y coún la carne asada, las hamburguesas, los hot dogs. Áblanos de la importancia de usar algo tan ásico como un terómetro para la casa.
Nos ha pasado de hacer la carne en la parrilla pero nosotros pensamos que esá bien pero en realidad no lo esá. Alex: nos guiamos por el color pero no usamos el aneómetro.
El terómetro. El color como ni la textura no es un indicativo que el alimento esé para consumir.
Usando el terómetro es la muestra seguro para comer. La carne del alcanzar 160 ínimo.
O cualquier pieza de pavo que tambén son comunes en los asados en estaépoca un ínimo de 165 con el terómetro. Alex: muy importante que menciona el poso porque generalmente le toma mucho ás tiempo.
La carne es un poco ás ápida pero el poso es ás importante utilizar el terómetro. Muchas gracias por las recomendaciones.
Alguna ágina donde pueda ir el úblico para dar esta lista de recomendaciones? Claro que í.
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