De acuerdo con la nutricionista Daniela Ochoa, la lonchera debe incluir proteínas, grasas, vegetales y frutas para que los pequeños tengan la energía necesaria para su desempeño en la escuela. Algunas de las opciones que entrega la experta incluyen pasta a base de lentejas, muffins de avena, albóndigas y pollo desmenuzado.

Cuando tratamos de perder peso es fundamental consumir alimentos sanos, bajos en calorías y que den la sensación de estar llenos y satisfechos. Por eso Dr. Juan nos dijo que cosas como el huevo, apio, frijoles negros, yogurt griego y Santos Remedios como el Súper Nopal son ideales para no engordar y tampoco pasar hambre.

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De acuerdo con Peter Rosario, encargado de la ‘Casa de Don Pedro’, las tres necesidades más grandes de la comunidad es la comida, el alto costo de la vivienda y el cuidado de los niños, por lo cual, la organización ofrece acceso a alimentos saludables, además de servicios de clases de inglés y cocina. Sin embargo, aseguran que necesitan más apoyo por parte del gobierno para seguir asistiendo a la población. “Tratamos lo mejor que podemos, pero necesitamos mucha más ayuda”, dijo Peter.

Un informe reveló que en el 2022 en Nueva York el 60% de los hogares latinos de bajos recursos y que tienen hijos tuvieron dificultad para comprar sus alimentos. Ante la crisis que hay, una organización en Harlem, Manhattan, está enseñando a los jóvenes a cultivar para que “desarrollen la mente y descubran más maneras de darle alimento a la comunidad”, dijo Nando Rodríguez.

Hay alimentos que nos encantan por su sabor y aunque pueden ser saludables, en exceso provocan que subamos de peso. Dr. Juan explicó que el aguacate, vino tinto, chocolate negro y sushi proporcionan muchísimas calorías si se comen sin medida; además de que dio Santos Remedios para controlar el peso y no abusar con estas comidas.

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Quienes deseen aplicar deben contar con dos requisitos: tener 60 años o más y tener ingresos mensuales entre $2,248 a $3,833 dependiendo de la cantidad de personas que habiten el hogar. Te explicamos.