Si eres una amante del risotto y estás en busca de una nueva receta, original y además vegetariana, tenemos la combinación perfecta para ti: el risotto de calabaza. La textura suave del risotto combina muy bien con lo tierno de la calabaza. ¡Un auténtico deleite ideal para el otoño!

¡Qué rico un gratín de calabaza y queso Gruyere para un día frío de invierno! Además de ser muy saludable y nutritivo, es fácil de preparar y económico. Y es perfecto para una comida vegetariana que te dejará satisfecha, pero consumiendo pocas calorías. ¿Qué más puedes pedir?

Si pensar que cocinar es un enorme dilema diario, para las personas que no comen ningún derivado de la carne es todavía un tema a tener en cuenta para no caer en los mismos platillos por no saber qué hacer, para ello están las 10 recetas que toda vegetariana está buscando, una solución en la cocina al alcance de la mano.

¿Estás buscando una buena idea para un almuerzo o cena vegetariana? ¡Prueba estas enchiladas de frijoles, maíz y espinaca! Lo mejor de todo es que además son muy saludables, ya que combinan frijoles, una excelente fuente de proteínas, con el maíz y la espinaca, que aportan importantes nutrientes a tu dieta. Y si tienes en cuenta que además es muy fácil y rápida de hacer, ¡es la receta perfecta!

Las verduras son uno de los ingredientes que deben aparecer más a menudo en nuestra dieta diaria, ya que para una alimentación completa necesitamos al menos cinco raciones todos los días.

Todos los años en Buenos Aires se lleva a cabo la feria gastronómica Masticar. Se trata de una evento organizado por cocineros argentinos, en la que se ofrecen platos gourmet a un precio accesible. La famosa chef Narda Lepes, no solo es una de las organizadoras de la feria, sino que además tiene allí un puesto de comida al paso, lleno de manjares para degustar.