5 ideas para hacer combos para vegetarianos

Si eres vegetariana seguro estarás siempre buscando nuevas ideas para una alimentación saludable y acorde a tus hábitos. Por eso creemos que te encantarán estas ideas de combos para vegetarianos, en los cuales solo tienes que agregar un ingrediente extra para transformar completamente una comida común en una repleta de nutrientes y vitaminas.

1. Cereales de grano entero + semillas de girasol

Añadir media taza de semillas de girasol a tu cereal de grano entero de la mañana cubre más de un 100% de las necesidades diarias de alfa-tocoferol, la forma más activa de la vitamina E. Como antioxidante, la vitamina E protege las células del daño causado por los radicales libres destructivos, que pueden conducir al cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

2. Salteados (de cualquier tipo) + col rizada

Media taza de col rizada aporta por lo menos 12 mg de luteína y zeaxantina, los carotenoides que se encuentran en las verduras de hojas verdes y que ayudan a combatir las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad. Los salteados son la manera perfecta de incorporar la col rizada a tu dieta, así como acelga y la espinaca, que ofrecen beneficios similares.

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3. Sopa (de cualquier tipo) + frijoles pintos

Añadir 1/2 taza de frijoles pintos a la sopa reduce tanto el colesterol como el colesterol LDL, el colesterol malo, que contribuye a la acumulación de placa arterial. Media taza de frijoles negros, blancos o pintos suministra alrededor de un tercio de tus necesidades diarias de fibra.

4. Smoothie (de cualquier tipo) + germen de trigo

Un cuarto de taza de germen de trigo aporta casi la mitad de las necesidades diarias de zinc, un mineral esencial que ayuda a la reparación celular y fortalece el sistema inmunológico. Incluso una leve deficiencia puede reducir tu inmunidad, por lo que te cuesta más curarte cuando te enfermas.

5. Pasta (de cualquier tipo) + perejil

Aderezar un plato de pasta con sólo seis ramitas de perejil no solo le dará un delicioso toque de sabor, sino que te aportará todas tus necesidades diarias de vitamina K, que ayuda a prevenir fracturas y puede proteger contra la pérdida ósea.

¿Cuál de éstos combos para vegetarianos te gustaría probar hoy? También te sugerimos algunas recetas vegetarianas fáciles y rápidas que siempre conviene tener a mano.