La calabaza, esa verdura grande y de un intenso anaranjado, es mucho más que un típico adorno de Halloween o un vegetal llamativo. Es un alimento rico en propiedades y en sabor, y que se presta para miles de recetas.

El metabolismo es una de las funciones esenciales del organismo, que nos permite obtener energía y regenerar los sistemas del cuerpo.

El gluten es una proteína contenida en la harina de trigo y otros granos. Cuando se sufre de enfermedad celíaca, el organismo es incapaz de sintetizar el gluten y aparecen síntomas molestos que disminuyen la calidad de vida y la nutrición de quien la padece. Una de las primeras reglas de tratamiento se basa en la dieta, y para ello se debe conocer cuáles son los alimentos sin gluten para celíacos.

Hay gente que tiene la fortuna de casi no saber lo que es un dolor de cabeza. Sin embargo, los que lo sufrimos con relativa frecuencia sabemos lo molesto que puede llegar a ser. El dolor de cabeza afecta la parte central de nuestro cuerpo, la que guía todas nuestras actividades, por eso entorpece nuestra vida cotidiana.

Hace unos días te conté cuáles son los beneficios de comer berenjenas, y también la desventaja de que fueran tan poco seductoras para los niños y mañosos. Tal como te prometí, hoy te recomendaré 3 maneras de comer berenjenas para hacer de esta verdura algo más tentador y muy, muy rico.

Si bien ya hemos hablado con anterioridad de los superalimentos, por lo general son alimentos que no son del todo fáciles de conseguir en cualquier sitio. En este artículo veremos superalimentos que son fáciles de conseguir, ya que la esencia misma de la palabra debería ser alimentos fáciles de conseguir que nos proveen de la mayor nutrición posible.