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Manejar el escenario y shakira es úsico. Hay grandes diferencias.
Seguramente todos vieron eso acompañado de algunas bebidas. Ok, le gusó a juan mondraón tambén jennifer ópez.
Juan: para todos los que b por el super bowl mira para todos los que bebieron anoche por super bowl miren lo que tenemos aqí. Vamos a dar los tips de ómo se cocina.
La carne la vamos a lavar muy bien con lión. Despés se enjuaga y se vuelve a lavar con vinagre.
Gabriela: como se pide esta tarde? Juan: es pata de res y el cayo.
Todos esos tres ingredientes. Pero lo que le da el sabor es la pata.
La protína y todo lo que tiene. Gabriela: aqí puedo ver unos cuantos ingredientes.
Juan: yo le pongo dos chiles, el chile california que le da color, el míz pozolero que no debe faltar, el ajo laurel, oégano, sal y pimienta y un menudo sin pasote no es menudo. Ponemos todo a rendir y la carne a cocinar y luego se cocina con cebolla, laurel y ajo.
Luego esto se asan los chiles y se ponen a remojar y todo se muelen con ingredientes que ya dijimos. El adobo se colocan el caldo.
Gabriela: los ingredientes que esán por aí son para el agua? Juan: no, eso es para el adobo.
Cuando ú cocinas una carne para que no sepa a carne un poco mal se le pone cebolla y ajo y de esta manera la carne ya tiene todos estos sabores. El cilantro tambén se utiliza mucho en estados unidos.
Aqí se utiliza áscon cilantro. En éxico le ponemos cebolla.
Gabriela: aqí tenemos cilantro. Cuando lo esás sirviendo qé tiempo lo dejas hervir?
Juan: esto es de 45 minutos a una hora. Gabriela: el agua con laurel, ajo, carne.
Juan. Y cuando todo esá cocido se mete en una licuadora en donde le agregas chiles y cebolla, el ajo, laurel, comino, el oégano, la sal y la pimienta.
Gabriela: juan, dame tus redes sociales ápidamente. Juan: en el facebook como chef juan mondraón.