El consumo de este producto se ha vuelto más frecuente en Estados Unidos, ¿cómo nos afecta que su precio se haya elevado en México?

Las palmeras de California son emblemáticas, pero de todas las especies solo una da “dátiles”, aunque paradójicamente el estado es un buen productor de esta fruta.

El chef César Vega nos compartió esta receta que refleja la fusión de cocina brasileña, peruana y asiática de su restaurante Sushi Samba en Miami.

Las ‘aguas frescas’ son —al menos en las mesas de América Latina— un acompañante indispensable de los almuerzos. No son zumos ni batidos, sino el resultado de mezclar el jugo, la pulpa o la infusión de una fruta o flor, con agua previamente endulzada. Sus ventajas: son fáciles de preparar y no involucran ningún tipo de conservador.

Te enseñamos, de una vez por todas, cómo cortar esta fruta (sí, es una fruta) en tiempo récord y sin ensuciar toda la cocina.

El gazpacho y la sopa de cebolla son recetas, fáciles y llenadoras, que todo el mundo debería visitar al menos una vez en la vida.