Aprovecha las frutas y verduras de estación con esta guía práctica
Estas son las mejores frutas y verduras para comer en cada estación del año
Por:Univision
Comer estacionalmente es una de las cosas más saludables que puedes hacer. Porque las verduras y frutas de temporada son más densas en nutrientes, ya que son más frescas y no se recogieron verdes para que llegaran en buen estado al supermercado. Además es la elección natural para nuestro cuerpo: naturalmente queremos más frutas y verduras cuando hace calor (cuando están maduras y ricas en nutrientes), mientras que en invierno tendemos a desear comidas más pesadas y calientes, recetas que tienden a contener tubérculos (patata, zanahoria, patata dulce), granos o productos de origen animal. Así que si quieres comer naturalmente de acuerdo a las estaciones, estas son las frutas y verduras que te conviene comer en cada una.
1. Frutas y verduras de otoño
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- Cerezas
- Manzanas
- Arándanos agrios
- Grosellas
- Uvas
- Guayaba
- Limas
- Maracuyá
- Pera
- Caquis
- Piña
- Granada
- Membrillo
- Manzana
- Frijoles
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Cardo
- Coliflor
- Rábano
- Endibia
- Escarola
- Ajo
- Jengibre
- Colinabo
- Lechuga
- Hongos
- Pimientos, jalapeños
- Calabaza
- Achicoria
- Patatas dulces
- Acelgas
- Nabos
2. Frutas y verduras de invierno
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- Chirimoya
- Dátiles
- Pomelo
- Kiwi
- Mandarinas
- Naranjas
- Maracuyá
- Pera
- Caqui
- Grosellas rojas
- Tangerinas
- Coles de Bruselas
- Castañas
- Col rizada
- Escarola
- Puerros
- Calabaza
- Patatas dulces
- Nabos
3. Frutas y verduras de primavera
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- Albaricoques
- Chirimoya
- Cerezas
- Limas
- Lychee
- Mango
- Melón
- Naranjas
- Piña
- Fresas
- Alcachofa
- Espárragos
- Frijoles
- Brócoli
- Cebollino
- Maíz
- Escarola
- Hinojo
- Col rizada
- Espinaca
- Acelga
- Lechuga
- Setas
- Cebollas
- Guisantes
- Chícharos
- Achicoria
- Ruibarbo
- Calabaza
- Berro
4. Frutas y verduras de verano
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- Albaricoques
- Pera asiática
- Cerezas
- Grosellas negras
- Moras
- Arándanos
- Melón
- Uvas
- Bayas de saúco
- Higos
- Pomelos
- Limas
- Moras
- Níspero
- Lychee
- Nectarinas
- Maracuyá
- Duraznos
- Ciruelas
- Frambuesas
- Fresas
- Manzanas
- Tomates
- Sandía
- Frijoles
- Remolacha
- Maíz
- Pepinos
- Edamame
- Berenjena
- Endibia
- Ajo
- Lechuga
- Okra
- Chícharos
- Guisantes
- Pimientos
- Pimiento jalapeño
- Patatas
- Rábanos
- Chalotes
- Calabaza
- Calabacín
Debes conocer: Aprende cómo reconocer las frutas y verduras orgánicas
5. Frutas y verduras de todo el año
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- Manzanas
- Aguacates
- Bananas
- Limones
- Papaya
- Pimientos
- Brócoli
- Col
- Zanahorias
- Apio
- Puerro
- Lechuga
- Cebolla
- Nabos
Ahora que conoces cuáles son las mejores frutas y verduras para comprar en cada estación del año, podrás aprovechar a comerlas más frescas y en su mejor momento. Y con estos 7 trucos podrás conservar tus frutas y verduras durante mucho más tiempo.
