Los pesticidas son comúnmente usados en la agricultura para proteger los cultivos, pero la Organización Mundial de la Salud advirtió sobre los potenciales riesgos que representan para la salud humana. Muchas frutas y vegetales tienen rastros de contaminación con pesticidas.

En lo cotidiano hay frutas que consideramos verduras así como también hay diferencias en la clasificación de los alimentos.

¿Cuántas veces has escuchado que no se debe jugar con la comida? ¡Seguro ya perdiste la cuenta! Lo cierto es que, a veces, no tenemos por qué seguir esa regla al pie de la letra. Cuando dejamos que nuestro lado creativo se apodere de lo que estamos haciendo, no lo podemos frenar, y si quiere hacer con la comida algo más que comerla, hay que dejarlo ser.

Enrique Viza y Oliver Civil son pacientes con cáncer que dan fe de que la fruta ayuda con la alimentación después de su consumo. Mike Cusnir, director del Centro contra el Cáncer del Hospital Mount Sinai en Miami Beach, presentó a su equipo de investigación este producto para que le aprobaran un estudio clínico de sobre las propiedades.

Olivier Civil, paciente con cáncer de colon, expresó que una amiga de su esposa fue quien habló sobre las propiedades del fruto proveniente de Ghana, África. Agregó que desde que empezó el consumo le cambió la vida.

Recuerdo ver a mi madre poner jugo de limón a cualquier preparación que hacía con manzanas y con bananas. Una vez le pregunté por qué lo hacía pero lo único que me dijo fue que era porque no quería que la fruta “se ponga negra”. Como yo era pequeña no le di más importancia, sin embargo hace unos días mi hija vino de la escuela y me dijo que tenía que averiguar porqué hay que añadirle limón a la fruta. ¿Sabes por qué?