Si un platillo mexicano merece un poema ese es el taco. Algo tan simple como una tortilla rellena de cualquier producto comestible tiene una importancia primordial en la cocina azteca. Todos los que nacimos en aquel país lo tenemos dibujado en el corazón (y hasta queremos tatuárnoslo). Por lo pronto te invitamos a disfrutarlos con alguna de estas recetas.

La Chimichanga midió más de 25 pies de largo y pesaba aproximadamente 1,200 libras. El personal de Macayo's Mexican Food en Ahwatukee estableció el nuevo récord Guinness durante la celebración del fin de semana del 75 aniversario del restaurante.

Después de que los consumidores reportaran sobre la escasez de tortillas 'El Milagro', en exclusiva, Noticias Univision Chicago habló con un trabajador que nos da su versión de lo que está ocurriendo.

Todos los días es Día del Taco así que celebra este delicioso platillo con una corona de tacos de alambre espectacular, rendidora y fácil de preparar.

Decenas de personas que laboran en esa reconocida empresa en Chicago se manifiestan desde el pasado jueves para pedir mejores garantías en sus empleos, pues aseguran que lidian con un volumen de trabajo demasiado exigente y que no existe un protocolo de aumento de salarios. Este viernes las protestas siguen en pie y algunos empleados denuncian que no los han dejado regresar a sus puestos por participar en estas.

Univision 14 acudió al Mitote Food Park y pudo constatar que en este lugar se concentran varios ‘food trucks’ que ofrecen una variedad de antojitos y platillos rurales y urbanos de la cocina mexicana.