Esta receta de el 'Chile Mayor', Gustavo Chávez, es una de las más populares de la cocina mexicana casera. Es sencilla y rendidora.

¡Qué mejor manera de celebrar el Día Nacional del Taco que con un manjar lleno de sabor y mucho picante! Todos en el estudio disfrutamos esta suculenta 'discada' con múltiples carnes y vegetales.

Durante la madrugada del 20 de septiembre, un grupo de personas que laboran para la taquería Álvaro Obregón, localizada en la colonia Roma (una de las más afectadas por el desastre natural) decidieron salir a regalar tacos a los rescatistas y voluntarios de la zona.

Estando en un mercado orgánico en Nueva York, Karla y Luis Sandoval encontraron un chile jalapeño y lo mordieron, como buenos mexicanos que son. ¡Pero todo cambió cuando retaron a Francisca a probarlo! Mira la reacción de la dominicana.

Todos vimos las desgarradoras imágenes de las inundaciones en Texas ocasionadas por el paso del huracán Harvey, pero una reciente historia nos devolvió la fe en la humanidad y nos sacó algunas lágrimas.

El chile es algo imprescindible en la gastronomía mexicana, desde los platillos más elaborados como el pozole hasta las papitas que venden en la calle deben llevar salsa o chile piquín "para que le de sabor".