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♪ somos el sabor de una tierra ♪ lorena: qé tienes entre manos? Chile:como estamos hablando de la resaca.
Tenemos aqí algo como para levantar ese animo. Vamos a hacer un ípico óctel mexicano que se llama " vuelve a la vida".
Tenemos camarones, ostiones, almejas y tenemos vieiras. Uno de los puntos ás clave son que usted haga la ócima lorena: qé es eso?
Chile: usted pone agua a hervir y lo que va a hacer, va a pelar los camarones. A esas áscaras expones a esas áscaras le pones las sal y pimienta.
Lo ponemos aqí, vamos a empezar con el ojo por ciento porque usted tiene que ver para cántas personas, comadre. Parte de la ócima es ponerle salsa de tomate.
Lorena: importanísimo. Chile: otro consejo que les voy a dar que la gente usa soda de naranja, por qé?
Miguel: se le puede echar cocacola? Chile: no, compadre tiene que ser soda de naranja.
Entonces desde aqí esá la base. Luego tienes que asegurarte que quede bien salpimentada.
Lorena: yo siempre le coloco un poco ás de sal porque recuerden que esto chile: tiene que quedar bien batido. Lorena: aí va.
Chile: lo que vamos a hacer, comadre, es irlo probando porque te das cuenta ómo va el sabor. Lorena: aí es.
Chile: esta dulce, verdad? Lorena: esá dulce.
Chile: aqí mi camarada miguel les tiene un dato. Miguel: saías por qé los mariscos te sientan tan bien despés de una noche de juerga?
Los mariscos tienen muchos minerales y tienen vitamina b y c que es lo que pierdes durante la borrachera. Chile: ya tenemos los camarones.
Ahora le vamos a poner ás ostiones para que despierten los camaógrafos aá tenemos las almejas si son beés, mejor. Miguel: las vieras las has frito?
Chile: una de las claves de este óctel es que los mariscos sean lo ás fresco posible lorena: eso es clave. Chile, ómo se sabe que los mariscos esán frescos?
Chile: al olerlos miguel: tiene que oler a mar chile: exactamente. Ahora í, vamos a ponerle cebolla para que no haya beso esta noche.
Puede ponerle de cualquier salsa picante. Le vamos a poner bastante chile serrano, picado finamente.
Miguel: en venezuela qé le ponen? Lorena: agridulce le ponemos.
Chile: qé le faló? El toque principal, óngame un aguacate.
Lorena: riqísimo. Chile: vamos exprimir unos dos o tres limones.
Tambén un poco de cilantro. Lorena: qé rico.
Chile: recuerde que esto es como si estuviera en su casa. Si tiene las manos limpias como yo, tiene que probarlo con el dedo.