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Celebramos el Día Nacional del Taco con una tradicional 'discada' de bistec, chorizo y tocino

Univision4 Oct 2017 – 11:34 AM EDT

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chef: mi querida karla y alan.

me permiten preparar unos tacos.

sabemos que es sensible.

[risas]

karla: se lo permitimos con

todo el amor y el gusto del

mundo.

es un honor que alguien quiera

cocinar algo de nuestra tierra.

chef: muchas gracias.

esto viene de los hombres

trabajadores de la construccón.

todo llevan su lucnh y se

rúnen y hacen esto.

es mezclar todas estas carnes

que le hacen sus mujeres.

algunos se van pollo, carne,

salchicha.

la cosa es mezclar.

adelantamos el chorizo y el

tocino.

no le hace falta echar ás

aceite o mantequilla.

ahora, le mezclamos carne de

cerdo y de rez.

tiene que mezclar esos jugos.

el chorizo y el tocino huele

rico.

karla: me recuerda a mi tierra.

adeás, es ás ecoómico porque

todo el mundo llega la casa y

lleva cosas.

es ás ácil porque uno se

tienta.

chef: se comparte que esa es la

funcón de la cocina.

siempre las reuniones

familiares en la cocina.

esto es salchicha de pavo.

karla: aí es!

chef: tenemos a muchos para

compartir.

karla: dile que el chef eres ú.

[risas]

alan: estoy cuidando el

presupuesto.

chef: ya tenemos todas las

protínas de la carne. por

último, le echamos los

vegetales.

le ponemos jalapeño.

si le quitamos la semilla no

pica tanto.

alan: aqí te voy a limpiar.

chef: que no te vean en la casa.

porúltimo, la bandera

mexicana.

cebolla, pimiento verde y

tomate.

alan: ya no va a caber.

[risas]

chef: no manches!

[risas]

karla: en chihuahua venden eso.

chef: me imagino como un buffet

callejero.

alan: es ás norteño.

karla: es muy de nosotros.

alan: nosotros en la ciudad de

éxico es ás directo el taco

con chorizo.

chef: le estoy echando, ya é

que se apasionan aun con los

recuerdos, esto es guisante

mezclado.

[risas]

un poco de taón tambén.

eso es todo lo que le echamos

extra.

es al gusto de cada quien.

le da su gusto final.

alan: tienes doble?

karla: huele muy rico.

espera, espera.

chef: porúltimo, la papa

picada.

alan: tambén papa?

chef: la papa.

estamos hablando de 50 hombres

en construccón.

[risas]

alan: tienes raón.

karla: mandamos un beso a todos

los de la construccón que son

muy trabajadores.

y las mujeres que le mandan su

comida.

alan: para todos.

ya se me fío.

[risas]

chuky!

no te voy a dar!

[risas]

chef: se celebra el ía

nacional del chaco.

karla: tienes que ponerle lo

que quieras.

ven, rodolfo!

pasa!

venga!

[risas]

vengan!

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