contaminación alimentaria: Últimas noticias, videos y fotos de contaminación alimentaria | Univision

Beverly Cazares, portavoz del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, indicó que al momento de preparar la lonchera es importante seguir cuatro pasos para evitar que la comida se descomponga. Lo primero es lavarse las manos antes de empezar a cocinar, separar los alimentos crudos de los cocinados, usar un termómetro y respetar la regla de las dos horas, "que significa que una vez que termines de cocinar la comida solamente está a salvo por ese tiempo".

Un estudio reciente encontró miles de guarderías y escuelas preescolares en California en las que los bebés y niños consumen o han consumido agua contaminada con plomo. Tan solo en el condado de Sacramento, 79 centros infantiles tienen mediciones que rebasan los límites establecidos por las autoridades. ¿Cómo afecta esto a tus hijos? Un médico te lo explica. Encuentra más información sobre la investigación de agua con plomo en guarderías de California.

La ley en California permite que el agua potable para beber debe tener niveles de plomo de no más de 5 partes por mil millones; sin embargo, en algunas guarderías la medición fue de 890 partes por mil millones.

¿Pensabas que cargar una botella reutilizable era más saludable que beber del grifo o de botellitas de plástico? Un estudio acaba de revelar que estas botellas tienen miles de bacterias y pueden probocar muchas enfermedades.

A través del chatbot de elDetector nos llegó una advertencia sobre un arroz importado de Pakistán, marca “Dana”, que supuestamente estaba “muy contaminado” y así se comercializa. Es una desinformación que circula al menos desde 2017. (Haz clic aquí para chatear con nosotros y enviarnos lo que quieras que verifiquemos).

Con el fin de evitar enfermedades infecciosas en restaurantes, el condado Wake anunció que en sus visitas sanitarias usará nuevos estándares federales. El dueño de un negocio en Raleigh opinó al respecto.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades cerca de 1,600 personas contraen listeriosis cada año y unas 260 de ellas mueren por la infección. Los productos contaminados fueron vendidos en Carolina del Norte, Carolina del Sur, Connecticut, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pennsylvania, Virginia y el Distrito de Columbia.

La compañía anunció el retiro voluntario de las bolsas de 4 onzas que fueron enviadas a tiendas de Nebraska, Kansas y Iowa. También aconsejaron a cualquier persona que tenga el producto que lo deseche de inmediato. Puedes ver más noticias gratis aquí.

Durante la temporada festiva, muchos disfrutan del tradicional recalentado navideño; sin embargo, los CDC recuerdan que esto puede ser peligroso y causar intoxicación, por lo que emiten algunas recomendaciones para guardar adecuadamente la comida.

Si ya disfrutaste del recalentado y aún sobran alimentos de la cena de Día de Acción de Gracias, te decimos cómo debes guardar la comida para disfrutarla por más días de forma segura, sin que te enfermes.

Para muchos, disfrutar el recalentado es parte de la celebración de Día de Acción de Gracias; sin embargo, es importante saber cómo almacenar los alimentos después de la cena para evitar enfermedades.

Llegan las festividades y con ello la preparación de la tradicional Cena de Thanksgiving que consta principalmente de un enorme pavo. Pero, ¿Sabías que... aunque parezca higiénico, no debes lavarlo? Te contamos por qué.

Cada año, la contaminación cruzada de alimentos enferma a una de cada seis personas en Estados Unidos, muchas de ellas durante Thanksgiving. Un vocero del Departamento de Salubridad explica cómo evitar esta contaminación y disfrutar de las fiestas.

La marca ‘Old Europe Cheese’ anunció un retiro voluntario de varios productos que son vendidos en distintas tiendas de Arizona; esto, por una posible contaminación de listeria que pudiera causar infecciones graves e incluso la muerte.

Hay preocupación por la llegada del brote de E.coli a los restaurantes Wendy's de Nueva York. Por el momento, los CDC dicen que son pocos los afectados. El estado tiene unos 222 locales de esa cadena.