La investigación y la tecnología realizan avances sustanciales cada segundo en múltiples categorías y el sector alimenticio no escapa de ese interés por perfeccionar y evolucionar, así es que han surgido los que se llaman alimentos funcionales.

Claro que comer frutas y verduras es saludable, siempre y cuando estén limpias y listas para el consumo. Así como el lavado de manos evita miles de enfermedades, el lavado de frutas y verduras cumple el mismo cometido con tu organismo.

Aunque el agua no representa una fuente nutricional para el organismo, ya que no provee vitaminas o suficientes minerales es, de hecho, un elemento natural complementario y un medio de preservación de la vida; pero aunque podríamos sobrevivir hasta cuatro semanas sin alimento, no pasaríamos de los siete días sin agua. Aquí te traigo la función del agua en la alimentación; mucho más importante de lo que imaginábamos.

Si quieres tener una dieta balanceada es claro que los vegetales deben estar en tu lista de alimentos, uno de ellos es el betabel, o como le llaman en algunos países: remolacha. Hoy vas a enterarte de las propiedades de betabel y sus beneficios en tu organismo.

En esta oportunidad te mostraré 10 alimentos que no pueden faltar en la cocina de casa. En muchas recetas hay alimentos que se repiten, por lo que siempre es bueno tenerlos en casa, a continuación te mostraré cuáles son.

La antigua civilización Inca utilizaba para su alimentación una semilla, oriunda de las regiones andinas, que era considerada sagrada: la quinoa. En la actualidad, cada vez más se reconoce el valor nutricional de dicho producto, cuyo sabor es agradable y similar al de los frutos secos. Por esta razón, se le ha comenzado a incorporar en distintas dietas, e incluso muchas personas lo emplean como un sustituto en recetas de arroz u otros cereales. Vamos hoy, pues, a conocer las propiedades de la quinoa y cómo su consumo puede beneficiar nuestra salud.