El lúpulo se utiliza principalmente en la industria de la cerveza como saborizante y estabilizante. Tiene un sabor amargo, fuerte y picante. Pero más allá de en la industria alimentaria, hay múltiples propiedades del lúpulo para la salud, una planta medicinal que se utiliza desde hace siglos por diferentes culturas. ¿Quieres conocer todo sobre esta planta tradicional de la China?

Los vegetarianos son aquellas personas que no incluyen productos cárnicos en su dieta; y los veganos son aquellos que no consumen ningún alimento que tenga origen animal. Como consumir una dieta equilibrada es algo fundamental para mantener la buena salud de nuestro organismo, en caso de que llevemos a cabo alguno de estos regímenes alimenticios, es importante tener en cuenta los nutrientes que necesitamos.

Ya sabemos que las frutas no pueden faltar en nuestra dieta: son uno de los mejores alimentos para nuestra salud, ya que nos aportan un montón de nutrientes –vitaminas y minerales, principalmente– que permiten que nuestro cuerpo funcione a la perfección. Se pueden consumir crudas, en ensalada, cocidas de diferentes formas y en distintos postres. Hoy queremos mostrarte las 5 frutas más saludables y deliciosas.

Tal vez te suena de nombre, puede que lo hayas probado en algún plato, pero lo cierto es que las propiedades del trigo bulgur que te presentamos a continuación te van a dar una excusa para seguir comiendo esta delicia natural y muy saludable.

La alimentación de los más pequeños de la casa es un tema serio que requiere de mucha atención por parte de los adultos. Para lograr una dieta equilibrada, en Otra Medicina te proponemos una lista con los 10 alimentos saludables que tus hijos deberían comer a diario.

La quercetina es un flavonoide con muchas propiedades beneficiosas para la salud: es uno de los pigmentos que dan color a las plantas, y se encuentra en alimentos como el vino tinto, cebollas, manzanas, té verde y bayas. También en el Ginkgo Biloba y la Hierba de San Juan. Muchas personas utilizan la quercetina como un medicamento natural, hoy te contamos el por qué.