¿Quieres proporcionarle a tu organismo todas las vitaminas, minerales y antioxidantes que necesita para funcionar bien? Entonces, tendrás que empezar a prestarle atención al color de tus alimentos. Y es que una gran variedad de colores en la dieta mejora la salud.
Gran variedad de colores en la dieta mejora la salud
Por:Univision
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Alimentos rojos
Los tomates, las cerezas y otros alimentos rojos están cargados de licopeno y antocianinas. Estos son fitoquímicos que benefician al corazón, mejoran la circulación, fortalecen la memoria y promueven la eliminación de desechos celulares. Como si esto fuera poco, estos compuestos también disminuyen los riesgos de desarrollar cáncer.
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Alimentos naranjas
Los alimentos naranjas son excelentes fuentes de antioxidantes, tales como la vitamina C, los carotenoides y los bioflavonoides. Todos ellos contribuyen a mejorar la salud de los ojos y de la piel, a levantar las defensas y a reducir la probabilidad de padecer cáncer. Así que, ¡colma tu refrigerador de zanahorias, naranjas y batatas!
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Alimentos amarillos
La piña, los pimientos amarillos y el maíz aportan nutrientes que facilitan la digestión y optimizan el funcionamiento cerebral. Así como los alimentos naranjas, los amarillos ayudan a mantener los tejidos y ojos sanos y a prevenir el cáncer.
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Alimentos verdes
El brócoli, la espinaca y el kiwi contienen tanto luteína, como índoles. Estos son fitoquímicos que benefician la visión, promueven la renovación celular de músculos y huesos y fortalecen los dientes. Por tanto, no hace falta que te diga que debes comer más alimentos verdes.
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Alimentos púrpuras o azules
Por su alto contenido de antioxidantes, este tipo de alimentos tiene propiedades rejuvenecedoras. Además, son particularmente conocidos por mejorar la circulación, promover la eliminación de desechos y acrecentar la memoria.
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Alimentos blancos
Las frutas y verduras blancas son ideales para bajar los niveles de colesterol en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas. Asimismo, la blancura de estos alimentos eleva las defensas y beneficia al sistema linfático.
Información recomendada: Los colores y el apetito.
Estos son los beneficios de los alimentos según sus tonalidades. Así que colorea tus días con ellos: haz que tu dieta sea un arco iris.
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