¿Eres vegetariano? ¿Tienes un pariente vegetariano? ¿A tu amigo de toda la vida se ocurrió convertirse en vegetariano? Si la respuesta a alguna de estas preguntas es sí, entonces no puedes perderte estas ideas de brochetas sin carne.

Cuando los niños deciden que ya no comerán carne, generalmente es porque no quieren que se mate a animales indefensos para que nosotros podamos comerlos y no me parece, para nada, una mala decisión, ¿y a ti? Ahora, para los padres, eso puede significar una especie de tragedia porque surgen varias preguntas: ¿Cómo haré para que tenga todos los nutrientes necesarios? ¿Tendré que cocinar dos menús diferentes en cada comida? ¿Qué platos preparo si no tengo idea de recetas sin carne? Tranquila, aquí podemos darte algunas ideas para saber qué hacer si tu hijo quiere ser vegetariano y cómo acompañarlo en esta decisión tan importante para él.

España es un país en donde las comidas vegetarianas y veganas son cada vez más poulares entre sus habitantes. Primero que nada, es importante destacar la diferencia que hay entre las personas que son vegetarianas con aquellas que son veganas. Los vegetarianos son aquellos que no comen alimentos cárnicos, y basan toda su almientación en base a hierbas, frutas y verduras y lácteos.

Esta lasaña de calabaza, ricota y acelga es súper cremosa, perfecta para servir como plato principal vegetariano. Lo que lo hace especialmente inusual es que está hecha sin salsa de tomate. Así que ya sea porque eres alérgico, te caen mal o no te gustan, podrás disfrutar de una deliciosa y saludable lasaña.

Entre los vegetarianos existen muchas diferencias, no todos nos hacemos vegetarianos por la misma razón ni todos consumimos los mismos alimentos. Pero hay algo que seguro todos hemos tenido que soportar en algún momento y eso es las típicas preguntas a los vegetarianos.

Hoy vamos a descubrir algunas cosas acerca de las dietas basadas en la alimentación en crudo, es decir, en consumir alimentos sin cocinarlos, aprovechando todas sus propiedades. Y seguramente muchas de ellas te sorprendan gratamente.