Janice López, portavoz de USDA, indica que a la hora de manipular los alimentos primero debes limpiarlos, luego separarlos, cocinarlos y finalmente dejarlos enfriar, de esta forma dice que consumirás productos de manera segura. También recomienda usar un termómetro para identificar si está listo o no, pues ni el color ni la textura son índices de su buen estado.

La doctora Maru Torres-Gregory, terapeuta en Family Institute en Northwestern University, asegura que la razón más común no es porque no se sepan manejar las finanzas sino porque no se atienden las emociones. Dice que adquirir un producto es una forma de sentir gratificación, pero también un escape. La clave es que te preguntes si lo quieres, si lo necesitas o si hay un sentimiento que debes atender.

Fuegos artificiales, comida y música serán protagonistas en la conmemoración del Día de la Independencia en el área. En Fort Worth el festejo será en Panther Island Pavilion de 2:00 a 10:00 pm. En Garland, en Firewheel Center de 4:00 a 9:15 pm; por su parte Dallas celebrará en Fair Park de 12:00 a 10:00 pm. Mientras que Arlington adelantará su fiesta para este miércoles de 6:00 a 10:00 pm.

La Cantina Laredo estará presente el Kaboom Town, el festival de este poblado, este miércoles para unirse al festejo por el Día de la Independencia. El chef Rambo y Tatiana di Gregorio hablan sobre los tacos que ofrecerán y dan detalles de su receta para lograr un insigne guacamole.

En esta temporada los días son más largos y las temperaturas más altas, por lo que conciliar el sueño puede volverse un problema. Por esta razón, la Fundación Nacional del Sueño aconseja mantener el aire circulando, ducharse antes de ir a la cama, usar ropa cómoda y mantener la habitación oscura.

La artista plástica Ivonne Faulkner te enseña a construir con papel una corona muy patriota, una bandera con una sandía y blueberries, y un cohete lleno de dulces que tendrá una 'explosión' de sabores.