La chef Sabrina Mancin estuvo en Despierta América para enseñarnos cómo preparar algunos platos fáciles y económicos para refrescar a nuestros invitados durante este verano.

El inmigrante llegó a Chicago en 1971 con 13 años de edad y fue adoptado por los propietarios de los negocios de comida Como Inn, donde comenzó a trabajar lavando platos. Él, su esposa y sus hijos se unen en torno a Oggi Trattoria.

Lorena Cantarovici inició su negocio de empanadas en Denver con gran esfuerzo y poco dinero en un garaje. Actualmente está orgullosa de haber podido crear una empresa gastronómica con grandes ganancias, a pesar de lo difícil que fue su llegada a EEUU.

El chef Jesús Díaz estuvo acompañado de Marcela Valladolid, quien nos enseñó paso a paso cómo cocinar el pastel de tres leches con flores comestibles. Ideal para fechas especiales.

Según la Alcaldía, es el registro más alto de asistencia desde 2012. El primer estimado arroja que el festival culinario generó unos 106 millones de dólares, aunque los números oficiales estarán disponibles en el transcurso de la semana.

Ilan Shapiro, vocero de AltaMed, manifiesta que la compañía recaudará fondos para jóvenes, personas con VIH/SIDA y adultos mayores con el evento, que se realizará el viernes 28 de julio y el sábado 29.