Cientos de restaurantes y supermercados de la ciudad deben mostrarles a sus clientes la tabla de calorías e información nutricional de los alimentos que se disponen a comprar. Es parte de una medida impulsada por la administración De Blasio que también obliga a que estos negocios declaren que la FDA recomienda una ingesta de 2,000 calorías diarias.

Aureliano Salgado se metió en la casa de Vilma con el fin de saborear el alimento que se hace con gallina, papa, papa criolla y otros ingredientes.

Si de algo podemos presumir los mexicanos es de nuestra riqueza gastronómica. Frutas, verduras, carne, semillas... tenemos de todo y además delicioso. La variedad de ingredientes que tenemos en nuestro territorio nos permite elaborar platillos suculentos.

La cultura cubana es conocida mundialmente por sus maravillosos aportes a la música, la danza, las artes, y por supuesto, al arte culinario. La cocina típica cubana es un rico mejunje devenido de sus raíces españolas, taínas y africanas, más tarde aderezado por las influencias de los inmigrantes que llegaron a los puertos cubanos provenientes de China, el Medio Oriente y Europa del Este.

El chef Jesús Díaz explicó paso a paso una receta con pollo fácil de preparar y además, económica.

Leslie Pantin, miembro de Cuba Nostalgia, anticipa que esta versión del festival reunirá arte, gastronomía, cultura, música y costumbres cubanas, fortaleciendo el lazo de los inmigrantes con sus raíces.