Mau nos enseña como le prepara a su familia unas ricas enchiladas con mucho Amor

Estas salsas de mango con chipotle y taquera con limón son la receta perfecta para acompañar tus tacos.

La inmigración ha traído sabores de todo el mundo y con el paso del tiempo las nuevas generaciones de estadounidenses se han inspirado en la cultura de sus antepasados para crear nuevos platos. Una investigación del portal 24/7 Wall St encontró varias recetas famosas en todo el planeta que no muchos saben que fueron creadas en el país.

Claudio Vélez se convirtió en una leyenda en Chicago luego de que, tras años vendiendo tamales afuera de los bares, alguien lo denunció por falta de permisos y motivó tal solidaridad que logró construir su propio restaurante. Semanas después, el llamado ‘Tamale Guy’ o ‘El chico del tamal’ contrajo coronavirus, y libra una nueva pelea, esta vez por sobrevivir a la pandemia.

Para celebrar el Día Nacional de las Fajitas, el Chef Yisus invitó a Alan Tacher a cocinar con él a distancia, cada uno acompañado de sus hijos. Y aunque al principio parecía una tarea fácil, el presentador mexicano se dio cuenta que preparar un platillo tan delicioso y tradicional de su tierra no es cualquier cosa.

Con 31 votos a favor y solo uno en contra, los legisladores dieron vía libre a este proyecto que tiene como intención bajar los índices de obesidad infantil en el estado. Pese a que la decisión fue aplaudida por muchos, algunos comerciantes señalaron que esto los va a afectar, ya que en tiempos de pandemia lo que más necesitan es vender esta clase de productos. Más información aquí.