La cosecha de papas en 2019 experimentó una considerable reducción, según cifras oficiales. Al parecer las frías temperaturas en octubre fue una de las causas.

En Perú hay un parque que alberga más de 1,300 variedades de tubérculos y los científicos creen que podrían salvar al mundo de la próxima gran crisis alimentaria.

En el último año han aumentado los granjeros que de declaran en bancarrota y la razón sería la guerra comercial. El principal producto de venta a China es la hoja de soya, pero en el 2018 disminuyó considerablemente la comercialización. El presidente Trump está ofreciendo hasta 25,000 millones de dólares a los afectados para compensar las pérdidas.

Noé Estrada recuerda con orgullo el arduo trabajo de sus progenitores en el campo y asegura que su padre “se quebró su espalda para cuidar la familia”. Además, narra los momentos que compartió con el activista de los derechos civiles César Chávez.

El pavo tiene que mantenerse a una temperatura segura, pues tan pronto comienza el proceso, cualquier virus o germen que haya estado en el pavo antes de congelarse, puede crecer de nuevo.

Trabajadores agrícolas se ven regularmente expuestos a pesticidas, mezclas de químicos que dañan su salud e incluso les podrían causar la muerte o causarles daños irreversibles.