Actualmente existen muchas ofertas de alimentos orgánicos que garantizan su origen saludable y sus plenos beneficios para la salud, pero muchas veces estos productos no se encuentran al alcance económico de todo el mundo, por lo que hoy queremos brindarte algunos consejos sobre cómo limpiar los alimentos y quitarles así cualquier residuo de herbicidas, químicos o bacterias que podrían estar alojadas en su cáscara y afectar negativamente a nuestra salud.

Hoy desperté con ganas de preparar una receta saludable, así que les traigo este maravilloso risotto de vegetales, a base de brotes de verduras. Estoy segura de que morirán de deleite cuando lo prueben y, una y otra vez, volverá a incluirlo en las cenas familiares.

El arroz que sobra del día anterior no necesariamente debe desecharse. Sugerencia: ¿qué tal preparar tortas de arroz con verduras? El vegetal puede variar en dependencia del arroz que tengas. La receta de hoy es con champiñones. Este plato es ideal sobre capas de espinaca y resulta un favorito en las cenas festivas, pero también tiene las de ganar en cualquier comida hogareña. Pasemos a prepararlo en el acto.

Este es un plato que quisiera que todos hicieran porque es muy sabroso y nutritivo, además de muy fácil confección: sopa de lentejas. Resulta un plato completamente vegetariano, cuyo toque distintivo le corresponde al vinagre de cerezas. Basta una hora para realizarlo y un cesto de verduras. Verás que no hay necesidad de sofritos ni salteados.

La col es indudablemente una verdura valiosa para la alimentación. Todos la usamos en casa, seguramente ignorando qué propiedades tiene y qué beneficios trae para la salud del hombre.

La zanahoria es uno de los alimentos más beneficiosos para nuestro cuerpo. Muchas de sus propiedades pueden contribuir al bienestar de nuestra piel, el aumento del apetito, como también a la solución de muchos cólicos y padecimientos.