Que tengas que comer en tu trabajo todos los días no significa que no puedas llevar una alimentación adecuada que te permita cuidar tu figura y tu salud. Con un poco de voluntad y un poco de orientación al respecto podrás cumplir tu jornada laboral al mismo tiempo que llevas una dieta saludable.

Algunos sábados y domingos nos levantamos realmente tarde y con hambre. Para esos casos de emergencia es necesario conocer un par de recetas que se puedan preparar en un abrir y cerrar de ojos. Esta es una de ellas: pimientos rellenos de verduras y queso feta. Ya sabés, una opción muy sana y realmente sencilla de preparar.

A día de hoy las investigaciones en nutrición intentan enfatizar en la importancia del consumo de frutas y verduras crudas, pues éstas han demostrado ser un componente nutricional muy importante para nuestro organismo. Al no ser cocidas, mantienen todos sus nutrientes, y además de refrescarnos, te quitan el hambre sin perjudicar tu dieta.

En esta receta no tienes que cocinar absolutamente nada. Te lo prometo. Es una ensalada que podrás preparar en un abrir y cerrar de ojos. Sólo necesitas un par de verduras y antes de que te des cuenta esta ensalada de gazpacho estará pronta sobre la mesa. Te presento el paso a paso a continuación.

El tomate -que es una fruta, y no una verdura- no sólo es un excelente amigo de casi todas las ensaladas, sino que es un alimento con numerosos beneficios para la salud. Las propiedades del tomate son múltiples, y su alto contenido en vitaminas y minerales amerita algunos comentarios. Repasamos los beneficios del tomate a continuación, y ve preparándote una ensaladita para acompañar la lectura.

No todo se reduce a las tan queridas y conocidas albóndigas de carne. También podemos variar e intentar otras combinaciones, como por ejemplo, estas imperdibles albóndigas de lentejas que te presentamos a continuación. Acompañalas con una buena salsa y quedate tranquilo que ya has solucionado la cena de esta noche.