Cuando los niveles de azúcar en la sangre se vuelven demasiado altos o demasiado bajos, pueden causar una variedad de problemas de salud, e incluso pueden ser mortales. Las fluctuaciones leves, moderadas y severas de azúcar en la sangre también pueden afectar tu estado de ánimo y comportamiento. Si tus niveles de azúcar en la sangre tienden a tener picos y notas los cambios, necesitas hablar con tu médico para aprender a mantener tus niveles de azúcar en sangre bajo control.

¿Alguna vez has comido algo porque pensaste que era saludable, y después te enteraste que en realidad no era tan bueno después de todo? No te avergüences si la respuesta es "sí". La publicidad y la desinformación rodean lo que comemos, y pueden hacer que todos los alimentos parezcan saludables, aún cuando nada podría estar más lejos de la verdad. Para ayudarte a distinguir unos de los otros, te presentamos esta guía de los 9 Alimentos saludables que en verdad son peligrosos, desenmascarados por Lauren Antonucci y Lisa Moskovitz del centro de nutrición y deportes Nutrition Energy de Nueva York.

Está claro que, como norma general, los producto frescos que compramos son más sanos que los alimentos enlatados. Sin embargo, existen excepciones: los tomates o las sardinas en conserva tienen los mismos o más nutrientes que los frescos. Hoy te contamos sobre algunos alimentos enlatados saludables, para que los puedas disfrutar todo el año.

Inodoro, incoloro (bueno sí, es blanco) y casi insípido, el tofu es un alimento que presenta múltiples beneficios para la salud. El tofu surgió en China hace 2000 años, y sus raíces etimológicas proceden de dos términos: TO que significa "haba" y FU que significa "amasar". El tofu es producido a partir de la leche de soja que se hace cuajar y que luego se prensa hasta eliminar todo su contenido de agua. Muy presente en la comida asiática, el tofu existe en numerosas variedades.

Las curas de talasoterapia son medios muy eficaces para mantener el cuerpo en forma. Y para un mejor resultado, a veces es necesario asociarlas a una serie de tratamientos específicos, actividades deportivas o a una alimentación equilibrada. Y este es el caso para las curas dietéticas.

Consumir fruta a diario es una de las recomendaciones básicas para llevar a cabo una dieta sana. Sin embargo, es cierto que existen algunas recomendaciones para decidir cuándo comer fruta, ya que la combinación de este alimento con otro o su ingesta como único alimento en determinados momentos del día, brinda diferentes beneficios para nuestra salud. Conozcamos entonces cómo y cuándo comer fruta.