Si un ingrediente es permitido en los alimentos es porque es seguro, ¿no? Lamentablemente, no siempre se sigue esta lógica. La falta de pruebas de seguridad y las lagunas del gobierno han permitido que varios alimentos peligrosos terminen en miles de alimentos populares, algunos de ellos fuertemente relacionados con el cáncer y otras enfermedades graves.
7 ingredientes que NO deberías comer pero están en tu comida
Por:Univision
Por suerte, esta lista de ingredientes que no deberías comer te ayudará a protegerte a ti y a tu familia.
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1. Nitritos y nitratos
Los nitritos y nitratos, a menudo añadidos a las carnes curadas como los panchos (también conocidos como frankfurters o perros calientes), las salchichas y los fiambres, están clasificados como probables cancerígenos.
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2. Bromato de potasio
El bromato de potasio, que se utiliza para ayudar a hacer crecer la masa durante la cocción, no tiene realmente nada que hacer en el pan, porque en realidad es tóxico para los riñones y se ha demostrado que causa daño en el ADN.
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3. Propilparabeno
El propilparabeno se utiliza como conservante en cosas como tortillas, panecillos y colorantes alimentarios. El problema es que este ingrediente es un disruptor hormonal. Es un asesino de la testosterona, y se ha demostrado que disminuye el número de espermatozoides en estudios con animales. Un estudio de 2001 también encontró que el propilparabeno acelera el crecimiento del cáncer de mama.
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4. Hidroxianisol butilado (BHA)
Escondido en todo tipo de alimentos, como papas fritas y carnes en conserva, el hidroxianisol butilado es considerado un agente carcinógeno humano.
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5. Hidroxitolueno butilado (BHT)
Estudios reportan que ratas alimentadas con hidroxitolueno butilado han desarrollado tumores de pulmón y de hígado. También se ha demostrado que causa efectos sobre el desarrollo y cambios tiroideos en animales.
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6. Galato de propilo
Otro conservante problemático, utilizado en grasas como salchichas y manteca de cerdo, es el galato de propilo, vinculado a tumores cerebrales raros en estudios con ratas. Algunos estudios sugieren que también altera el funcionamiento hormonal.
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7. Colorantes artificiales
Completamente innecesarios y utilizados solo con fines estéticos, los colorantes artificiales en los alimentos no valen la pena el riesgo. Algunos colores de caramelo están contaminados con 4-metilimidazol, que causa cáncer, mientras que otros están vinculados a la hiperactividad en los niños.
Una buena idea para evitarlos es hacer una lista de ingredientes que no deberías comer, y luego buscar que no estén presentes en las etiquetas de los alimentos que compras. ¡Y cuidado con estos peligrosos químicos que hay en tus productos diarios!