El chef José Ávila triunfa en Denver, Colorado, con sus recetas de tamales de escorpión y tacos de chapulines. Originario de la Ciudad de México, él cuenta cómo se le ocurrió adaptar estas recetas tradicionales prehispánicas al mercado estadounidense. Más información en Univision Noticias.

Las historias virales de bodas suelen ocurrir en elegantes ambientes para conmemorar la unión en matrimonio, sin embargo, una pareja mexicana optó por un local de tacos callejeros.

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La gastronomía mexicana ha cautivado a miles de paladares extranjeros, como el de un usuario de TikTok que primero tuvo que descifrar cómo se debe comer un tamal.

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México celebró el Día de la Candelaria y, como es costumbre cada 2 de febrero, los tamales fueron protagonistas. El tradicional plato tuvo este año un incremento del 33% debido a la inflación. En el municipio de Ocoyoaca resaltaron 500 mujeres que se autoemplearon para brindarle a la comunidad toda su experiencia en la cocina. Más información en Univision Noticias.

Irma Yolanda Pérez es una inmigrante guatemalteca que vende en las calles de Los Ángeles unos tamalitos miniatura inspirados en la tradición mexicana. Ella cuenta cómo nació la idea y asegura que lo que más le interesa es que quienes prueben el platillo se vayan "con el estómago contento". Más noticias en Univision.

El restaurante mexicano ubicado en el barrio de Ravenswood de Chicago, ocupa el puesto 27, y es el único de esta ciudad que aparece en la lista de los 100 mejores de Yelp.