♪♪ presentadora: esta es la historia exitosa y deliciosa de un emprendedor mexicano que cambó ser empleado de finanzas por un delantal de cocina para empezar a ser vendedor de tacos. Peggy carranza habó con el fundador.

Peggy: replicar el sabor y la hospitalidad de éxico es la misón de tacombi, una taqueía que crece vertiginosamente gracias a su fundador, daío por los. Daío: lo que intentamos hacer no es tanto traer sino conectar.

Peggy: trabaó en finanzas pero su pasón estaba en la comida, por lo que comenó vendiendo tacos en este combi en playa del carmen. Daío: al llegar alí vi algo que no haía visto en mi vida en éxico, creciendo el monterrey no vi la diversidad de éxico, lo que en playa peggy: el combi no ólo ejerce la funcón de taqueía sino que ejercó parte del proceso de inversón, ya que daío doó su motor a cambio de que le establecieron una cocina dentro de su veículo.

Posteriormente trajo su operacón a nueva york donde logó una expansón que lleva 17 años, con 15 restaurantes y 750 empleados. Entre ellos, la galarón y adam galardoneada y chef, carmen miranda.

Es por eso que producen su propia tortilla y otros productos que transportan a sus comensales y a ellos a la daío: lo puedes pedir como