El experto de cocina Danny Espinoza te explica cómo combinar los estilos Veracruz y Sinaloa para obtener un delicioso platillo con un toque de picante. Necesitas jitomates, ajos, cebollas, vinagre, semilla de cilantro, orégano y chiles.

Durante una entrevista con Enrique Acevedo el aspirante a la presidencia de EEUU también habló del trabajo que pasaron su abuela y su mamá para criar a sus hijos siendo inmigrantes solteras en este país.

Frutas frescas, agua o bebidas preparadas con productos orgánicos son algunas de las recomendaciones del doctor Rafael Bolio en esta temporada. Dice que el consumo de nueces ayuda a absorber el azúcar y disminuir la hiperactividad de los pequeños.

El agua y los vegetales verdes como los berros y la col rizada (kale) son ideales en una dieta de pérdida de peso, explica el experto en nutrición Rafael Bolio. El doctor también recomienda el consumo de proteínas bajas en grasa como la pechuga de pollo, los pescados y los mariscos.

Frutas, verduras y productos locales estarán a disposición de las personas a las que no les alcanza el dinero para hacer un buen mercado para su hogar. En este comercio ubicado en Humboldt Park los beneficiarios de estampillas de comida podrán recibir 15 dólares para invertir en alimentos, ahorrar y recibir asesoría sobre recetas. Funcionará todos los jueves de 1:00 a 6:00 de la tarde.

Juan Salgado, director de colegios comunitarios, dice que abrirán un fondo para que los estudiantes puedan solicitar hasta 750 dólares por semestre para subsanar alguna emergencia. Además ofrecerán alimentos y mercados gratis en sus instalaciones. Las medidas surgen luego de que se diera a conocer un estudio que señala que una gran parte tiene problemas para pagar su vivienda o comprar comida.