En la actualidad, los odontólogos nos libran de los dolores de muela, nos quitan ese sarro anti-estético que nos afea la sonrisa, o eliminan las caries que nos provocan mal aliento. Sin dudas, resaltamos el privilegio de vivir en esta época histórica, por lo menos en lo referido a la salud bucal, ya que recientes descubrimientos arrojan como resultado que las caries afectan al hombre desde hace 15.000 años, aún antes del comienzo de la agricultura. Conozcamos un poco más sobre la historia de las caries.

Su magnífico color y olor se disfrutan en parques, plazas, jardines y casas. Para muchos son la representación de la alegría, una de las bellezas de la naturaleza. Las flores significan todo esto y mucho más, pero sólo los que las estudian en profundidad reparan en sus características como especie viva que habita todos los rincones de nuestro planeta. Tal es el caso de los científicos que han secuenciado el genoma del amborella, la planta con flores más antigua del planeta, y con ello ayudan a descifrar el origen de todas las flores.

A medida que pasa el tiempo el término alimento orgánico ha venido cobrando cada vez más auge, de modo que muchas personas se suman a la práctica de consumirlo. Sin embargo, no siempre queda claro en qué consiste la diferencia con el resto de los productos alimenticios ni por qué es más saludable para el organismo comerlos.

Durante todo el proceso que lleva consigo plantar una naranja, cosecharla, transportarla, envasarla y llevarla a tu mesa se crean muchos desperdicios, mucha energía se pierde en el camino, y no solo eso, cuando tu exprimes una naranja para hacer jugo, solo usas la mitad de la misma.

La papa o patata es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Es la base de alimentación de millones de personas, y parece que ahora con estas nuevas patatas que crecen en el aire, se podrán cultivar patatas en cualquier lugar sin necesidad de tierra.

Herramientas agrícolas del neolítico.