La achicoria es un planta comestible que crece en climas templados alrededor de todo el mundo. Era usada con fines terapéuticos ya en el antiguo Egipto para solucionar problemas del hígado.

Quizás hace mucho tiempo que estás haciendo dieta y no ves los resultados, o no estás perdiendo peso como lo esperabas, o cada vez que pierdes peso lo recuperas rápidamente. Esto puede suceder por varios factores, algunos relacionados directamente con nuestro organismo y en esos casos las recomendación es visitar al médico, otros relacionados con nuestra conducta.

Existen un montón de dietas para bajar de peso. Una de las más a la moda hoy en día es la dieta baja en carbohidratos, es decir, un menú que descarta todo aquel alimento rico en hidratos de carbono como las pastas, el pan, el arroz, los dulces y las galletas.

Cuando estamos buscando métodos efectivos para bajar de peso en forma permanente y saludable debemos saber que lo principal es aprender a comer, porque sí se puede adelgazar comiendo.

Tal vez la caigua sea un fruto poco conocido, pero tiene una gran importancia debido a la composición que tiene, pues se encuentra conformado en gran parte por proteínas así como por fibra, los cuales significan un gran aporte para la dieta y la salud.

El chia es una planta originaria de América central y forma parte de la alimentación diaria de los habitantes de esas zonas desde antes de la llegada de los españoles. Es una planta herbácea anual de aproximadamente un metro de alto con flores de un color que va del blanco al púrpura y es una de las especies vegetales con mayor concentración de ácidos grasos esenciales, en especial el omega 3.