Ácido Fólico

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Nueva ley en California obliga a cambiar la receta de las tortillas: ¿Qué dice y en qué beneficia a las mujeres hispanas?

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La ley AB 1830, firmada por el gobernador Gavin Newsom, obligará a fortificar productos de maíz con ácido fólico, con el objetivo de reducir defectos congénitos graves durante el embarazo en comunidades latinas.

Hace 1 año |
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En redes sociales circulan publicaciones que sugieren evitar el ácido fólico y recomiendan otro tipo de vitamina, especialmente para quienes tienen la mutación genética MTHFR, común entre hispanas. Pero el ácido fólico es el único folato que se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de malformaciones congénitas.

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María Elena Ríos Ortiz, una saxofonista de 27 años, fue atacada hace cinco meses por un sujeto supuestamente mandado por su expareja, el cual le quemó el 90% de su cuerpo. La víctima asegura que en un principio pensó que se trataba de una broma, hasta que “empecé a sentir el ardor y vi cómo mi piel se abría y se caían los cachos de piel”.

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