Ácido Fólico
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LO MÁS RECIENTE
Nueva Jersey agregará ácido fólico en las tortillas de maíz, esta es la razón
Especialistas de la salud celebran la norma que
incorpora ácido fólico en productos derivados del maíz en Nueva Jersey. El doctor Ilan Shapiro
equipara esta acción con la
adición histórica de yodo en la sal para
combatir afecciones tiroideas, resaltando que la fortificación de alimentos de consumo diario constituye
el método más efectivo para evitar daños neurológicos permanentes en las nuevas generaciones.
Huracán Polo debilita su fuerza en Baja California Sur y se dirige hacia Guaymas, Sonora, México
El 97% de la harina de maíz de Gruma en EU ya incluye ácido fólico para evitar defectos en bebés
La medida se alinea con la nueva ley de California que exige la fortificación de la masa de maíz y busca reducir los defectos del tubo neural
California obliga a añadir ácido fólico a tortillas de maíz para prevenir defectos congénitos en bebés latinos
La medida, que entró en vigor en enero, busca reducir las altas tasas de problemas como la espina bífida y la anencefalia
¿Por qué las tortillas en California deberán incluir ácido fólico a partir de 2026? Te explicamos
A partir del 1 de enero de 2026, las tortillas y otros productos de masa de maíz que se vendan en el estado de California deberán incluir ácido fólico. El doctor Ilan Shapiro, director médico de AltaMed, explica por qué esta vitamina es crucial durante el embarazo. Te puede interesar: Estas son las nuevas leyes que entrarán en vigor en 2026 en varios estados de Estados Unidos.
Nueva ley en California obliga a cambiar la receta de las tortillas: ¿Qué dice y en qué beneficia a las mujeres hispanas?
La ley AB 1830, firmada por el gobernador Gavin Newsom, obligará a fortificar productos de maíz con ácido fólico, con el objetivo de reducir defectos congénitos graves durante el embarazo en comunidades latinas.
Es falso que las hispanas deban evitar el ácido fólico y reemplazarlo por otros folatos para prevenir defectos de nacimiento
En redes sociales circulan publicaciones que sugieren evitar el ácido fólico y recomiendan otro tipo de vitamina, especialmente para quienes tienen la mutación genética MTHFR, común entre hispanas. Pero el ácido fólico es el único folato que se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de malformaciones congénitas.
