En el Mes de la Herencia Hispana, la película Tamale Season logró conseguir un estreno en unos cines locales de San Antonio, Texas, donde los latinos tienen una fuerte conexión con sus raíces. Así llevaron a cabo el proyecto, en el que predominan temas como la familia, la unión entre hispanos y el orgullo por demostrar la diversidad de su cultura.
¡Pilsen cómo te quiero! El festival de Tacos y Tamales llega a este gran vecindario con el objetivo de rendirle honor a la cultura mexicana y también, para retribuir a la comunidad gran parte de los ingresos que se obtendrán. Pero preste atención,
la entrada del evento es gratuita y acá le diremos qué tiene que saber para asistir.
Gran polémica ha causado la decisión de la gobernadora de Arizona Katie Hobbs, de vetar la medida bipartidista que permitiría a cocineros caseros registrarse ante el estado para vender de manera legal alimentos perecederos. La demócrata citó preocupaciones de seguridad para no firmar el proyecto de ley. Legisladores prometieron a la comunidad seguir luchando para darles más oportunidades económicas.
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Luego de que la gobernadora de Arizona, Katie Hobbs, vetó definitivamente el proyecto de ley SB 2509, llamado ahora ‘Ley antitamal’, se realizaron algunas protestas en el capitolio estatal, como un último intento para sensibilizar a los legisladores.
El chef José Ávila triunfa en Denver, Colorado, con sus recetas de tamales de escorpión y tacos de chapulines. Originario de la Ciudad de México, él cuenta cómo se le ocurrió adaptar estas recetas tradicionales prehispánicas al mercado estadounidense.
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La señora Imelda Hartley dejó atrás más de 20 años de maltrato doméstico y un abuso sexual en su niñez y logró sacar adelante a sus 14 hijos vendiendo tamales mexicanos. Lo que empezó como una venta ambulante afuera de lavanderías en Phoenix, Arizona, se convirtió en un restaurante que fue escogido para participar en el 'Taste of the NFL', que reúne a diferentes restaurantes de Estados Unidos en torno al evento deportivo más importante del país.
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Arizona, que alberga la sede del Super Bowl este año, está lista para recibir las miradas del mundo entero. Y hasta el magno evento llegan los más deliciosos sabores mexicanos, de la mano de los “Happy Tamales", de Imelda Hartley.
La
gastronomía mexicana ha cautivado a miles de paladares extranjeros, como el de un usuario de TikTok que primero tuvo que descifrar cómo se debe comer un tamal.
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María De La Luz de "Tamales Rebe", nos recibió en su local en Chicago Lawn y nos explicó cómo el aumento en el costo de los insumos la ha llevado a tomar decisiones que han afectado la calidad de su producto.
La actriz pagó su deuda después de que le saliera muñequito en la rosca de reyes y le llevó tamales a todos sus compañeros de trabajo de la telenovela El Amor Invencible en este Día de la Candelaria. Además, el actor Daniel Elbittar habló sobre qué le parece esta tradición mexicana.
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Irma Yolanda Pérez es una inmigrante guatemalteca que vende en las calles de Los Ángeles unos tamalitos miniatura inspirados en la tradición mexicana. Ella cuenta cómo nació la idea y asegura que lo que más le interesa es que quienes prueben el platillo se vayan "con el estómago contento".
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Tamales tradicionales o innovadores, rellenos de diferentes productos, incluyendo insectos, hacen parte de la muestra que se presenta en Ciudad de México en el marco de la celebración de la Virgen de la Candelaria. Los asistentes pueden ingresar gratuitamente y conseguir tamales de diferentes precios, dependiendo de lo que contengan.
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Los precios cada vez más altos ponen a prueba a las familias hispanas que buscan cumplir la tradición de comer tamales en Navidad, pero no son los únicos, los vendedores ambulantes también se las ven difícil debido a que los ingredientes son más caros.
La comunidad hispana de Robbins se solidariza con los afectados que se quedaron sin luz tras los ataques a dos subestaciones de Duke Energy, y les regalan tamales.
Este evento tendrá una nueva ubicación y, además de ser completamente familiar, es gratuito. El festival anual de tamales de Food City, que no se realizaba desde 2019 debido al covid-19, tendrá lugar el sábado 3 y domingo 4 de diciembre, en el Centro de Convenciones de Mesa ubicado en el 263 al norte de Center Street.
Harley cocinaba tamales para que sus hijos los llevaran como almuerzo a la escuela. La maestra de uno de sus hijos probó los tamales de Hartley e inmediatamente le dijo que le vendiera grandes porciones de tamales.
Un incendio que azotó el local en el que la familia Treviño había instalado el negocio de Tamales Doña María, terminó con la inversión de dos años, pero Dulce y David aseguran que están listos para comenzar de nuevo.
David y Dulce Treviño perdieron todo lo que habían invertido en 'Tamales Doña María', establecimiento que abrieron en 2020 y que gracias al apoyo de la comunidad había crecido mucho: “En una hora básicamente se consumió todo”, asegura el padre de tres niñas.
"Tamales Doña María", negocio propiedad de la familia Treviño fue consumido por un incendio a principios del mes de agosto. Después de perderlo todo, Dulce y David, junto con sus tres hijas, se preparan para empezar de nuevo.