José Jaimes, de origen mexicano, cuenta que gracias a la amnistía de 1986 logró quedarse en Estados Unidos y abrir su restaurante de comida mexicana en el que ya tiene cerca de 70 empleados.

Expertos aseguran que, sin importar la edad, las personas pueden desarrollar algún tipo de alergias ante ciertos alimentos. Los síntomas son problemas digestivos, ronchas, hinchazón en la cara y dificultad al respirar.

Los médicos explican que la solución no es únicamente tomar agua. Se necesitan electrolitos encontrados en bebidas isotónicas como Gatorade. Así mismo, consumir bananas, rodajas de aguacate y una variedad de nueces.

Según especialistas, es necesario que tomen bebidas con electrolitos y que coman guineo, rodajas de aguacate y una variedad de nueces, esto con el fin de evitar deshidrataciones.

Alimentos procesados, enlatados y refrigerados por mucho tiempo son los que la especialista Monserrat Rodríguez recomienda omitir. Para las personas diagnosticadas con cáncer o enfermedades crónicas les aconseja solo consumir comida orgánica.

Preguntaron si se debe consumir o no pan y la frecuencia en la que se debe comer carnes rojas, entre otras inquietudes.